NHỮNG MÓN ĂN PHẢI THƯỞNG THỨC KHI TỚI ĐÀ LẠT

Đà Lạt không chỉ đẹp mà còn có rất nhiều món ăn ngon. Đến Đà Lạt ăn gì? Có cả loạt món ăn ngon hấp dẫn đang chờ bạn đây này.

BÁNH ƯỚT LÒNG GÀ

Nếu có hỏi đến Đà Lạt nên ăn gì thì bánh ướt lòng gà gần như là cái tên đầu tiên được mọi người nhắc tới. Món ăn này được xem như đặc sản của phố núi với sự độc đáo trong cả cái tên đến hương vị. Bánh ướt không ăn với chả, nem như những nơi khác mà sử dụng lòng gà và thịt gà xé phay. Cầu kỳ từ khâu chọn gạo đến thịt gà, lòng gà nên bánh ướt lòng gà Đà Lạt hấp dẫn du khách ngay từ những lần ăn đầu tiên. Đặc biệt, phần nước chấm được pha chế theo bí quyết gia truyền đã khiến cho món ăn này có sự đặc biệt mà chẳng nơi nào có được.

BÁNH MÌ XÍU MẠI

Bánh mì xíu mại Bánh mì quả là đặc sản trứ danh của Việt Nam khi mà ở mỗi vùng miền, bánh mì lại gây ấn tượng theo một cách ăn khác nhau, một hương vị đặc trưng khác nhau. Ở Đà Lạt thì đó chính là bánh mì xíu mại.

Bánh mì cứ để nguyên thế, xé từng miếng rồi chấm vào bát nước dụng có đầy đủ gia vị, xíu mại. Hương vị cay cay, nồng nồng của món ăn này vô cùng thích hợp với thời tiết Đà Lạt lành lạnh. Du khách cũng có thể chọn ăn bánh mì kẹp xíu mại, đó cũng là trải nghiệm thú vị.

BÁNH TRÁNG NƯỚNG

Lang thang trong thành phố Đà Lạt có rất nhiều hàng bánh tráng nướng cho bạn thưởng thức. Cùng là bánh tráng nhưng tại Đà Lạt lại mang những hương vị khác biệt với bánh tráng nướng Sài Gòn hay những nơi khác. Đặc biệt, món ăn này sẽ hấp dẫn hơn khi ăn vào buổi tối Đà Lạt có chút sương lạnh, ngồi thổi phù phù miếng bánh nóng hổi thì lại càng thấy ngon hơn.

LẨU GÀ LÁ É

Không phải sử dụng các loại rau ăn lẩu như thông thường, ở Đà Lạt có món lá é vừa lạ lẫm mà ăn lại ngon. Lá é cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua chua, chát chát nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Nước lẩu gà ngọt lịm kết hợp với loại rau này cũng phù hợp đến lạ. Đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà khi đi đến nơi khác chưa chắc bạn đã có được.

LẨU BÒ BA TOA

Lẩu bò ở Đà Lạt nổi tiếng với cái tên Ba Toa từ rất lâu đời. Địa điểm được nhiều người địa phương gợi ý nhất chính là lẩu bò Quán Gỗ. Tuy nhiên, nếu quán quá đông, du khách có thể ghé vào những quán lẩu bò Ba Toa khác trong cùng khu đó.

KEM BƠ

Khỏi cần nói nhiều bởi kem bơ Thanh Thảo ở Đà Lạt đã rất có tiếng rồi. Cũng chỉ là bơ dầm nhuyễn, thêm mấy muỗng kem rồi đánh đều lên thôi nhưng kem bơ ở Đà Lạt lại rất ngon. Có vẻ như những quả bơ được chọn lọc kỹ lưỡng đã làm cho món ăn này trở nên đặc biệt hơn gấp bội phần.

ỐC NHỒI THỊT VÀ LẨU ĐUÔI BÒ

Thử tưởng tượng trong tiết trời se lạnh cùng mấy đứa bạn ngồi cạnh nồi ốc nhồi hấp và nồi lẩu bò thì còn gì ngon bằng. Cùng tại địa chỉ 33 Hai Bà Trưng, bạn có thể được thưởng thức cả 2 món ăn này. Lẩu bò với phần thịt được chọn lọc rất kỹ, thái thật mỏng, nhúng vào nước dụng ngọt lịm. Món ốc nhồi thịt thì được chuẩn bị thật kỹ, ốc nhồi với thịt nạc băm nhuyễn, thêm nhánh sả thơm lừng.

NEM NƯỚNG BÀ HÙNG

Nem nướng Bà Hùng là đặc sản mà ai ở Đà Lạt cũng biết. Những chiếc nem mang hương vị núi rừng đặc trưng mà chẳng nơi đâu có. Đặc biệt hơn chính là thứ nước chấm được nấu từ xương heo thật kỹ và kỳ công. Sau khi lọc lấy phần nước cốt sẽ cho tương hột xay, ít vừng rang, nêm nếm cho vừa miệng. Bởi thế mà nem nướng Bà Hùng ở Đà Lạt đã khiến biết bao nhiêu du khách "phải lòng".